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浙江荷塘码头餐饮管理有限公司 
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| 愚小二酸菜鱼米线加盟供应 |
食材的地道新鲜以及工艺的优秀决定了一个餐厅的生命线。“愚小二”名字的由来，是由于老板将全部精力放在研究产品上，而忽略了其他，因此经常被顾客笑称“太愚”“二货”。其实，反而这种“大智若愚”的心态，让“愚小二”更加自在的追求产品的完美。因此，产品一直是“愚小二”的*高信仰。
“愚小二”主打酸菜鱼米线（yxiaoer.COM）为产品核心。酸菜鱼鱼肉采用生态鱼塘养殖黑鱼，每片鱼肉厚度精准至2毫米，确保肉质弹韧爽滑；酸菜经七七49天腌制，方能出坛；高汤采用鸡骨、猪骨必需慢火熬足12小时。如此专注，只源于“愚小二”对产品的坚守和专注。
愚小二主打酸菜鱼米线为产品核心。酸菜鱼鱼肉采用生态鱼塘养殖黑鱼，每片鱼肉厚度精准至2毫米，确保肉质弹韧爽滑；酸菜经七七49天腌制，方能出坛；高汤采用鸡骨、猪骨必需慢火熬足12小时。如此专注，只源于“愚小二”对产品的坚守和专注。
愚小二酸菜鱼米线的酸菜采用正宗的古坛酸菜秘制之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制，才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。 |
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